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18
MAG
2019

Che buono, il latte!

Alcune delle nostre scuole primarie, per il secondo anno consecutivo, sono state selezionate per
partecipare al Programma di educazione alimentare LATTE NELLE SCUOLE, promosso
dall’Unione Europea e coordinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, che
intende promuovere il consumo del latte e dei prodotti lattiero-caseari presso gli alunni delle scuole
primarie, nell’ambito di un corretto, sano e consapevole stile di vita, coerente con i precetti della
Dieta Mediterranea. L’adesione a questo programma rientra a buon diritto nel progetto Tutto il
Gusto di Crescere, che da anni nelle nostre scuole ha l’obiettivo di far comprendere ai bambini e ai
ragazzi il valore educativo di una sana e corretta alimentazione che ben si inserisce anche nell’alveo
del gusto e della bellezza dello stare a tavola caratteristici della tradizione del nostro Paese.
Il Programma LATTE NELLE SCUOLE, grazie a materiali didattici, brochure e gadget, e alla
fornitura di latte, yogurt e formaggio che vengono offerti ai bambini a merenda, vuole sensibilizzare
tutti a riconoscere ed apprezzare le proprietà del latte e la sua importanza nella alimentazione
quotidiana. Spesso i bambini imparano nuovamente ad gradire il latte e lo yogurt chiedendo anche
ai genitori di inserirlo nella normale alimentazione quotidiana, preferendo magari lo yogurt alle
merendine confezionate!
Ad alcuni bambini è stata data anche la possibilità di visitare una Fattoria didattica e di conoscere la
filiera del latte e vedere dal vivo le mucche e la fase di mungitura.
“Veramente una bella occasione per tutti noi, bambini e anche insegnanti, di riappropriarci di un
gusto sano e di un alimento tipicamente italiano. Un esempio di come la scuola è propriamente un
luogo di crescita a trecentosessanta gradi” ci dice la maestra Stefania Ganucci.



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